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速冻冷库

速冻冷库

  • 所属分类:冷库
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-11-13 16:43:54
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

速冻冷库顾名思义就是快速冻结食品,如肉类、药品类、化工类等产品,速冻冷库能在很短的时间内使库内温度达到-18℃—-35℃。

速冻冷库储存温度:

库内温度一般在-18℃—-35℃之间。

速冻冷库的主要用途:

速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。


速冻冷库


速冻冷库优点:

   1、速冻冷库冷冻能力强,能避免在细胞之间生成大的冰晶体;

   2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少;

   3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到很低程度;

   4、速冻冷库将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应;

   5、速冻冷库中,食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。

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